馬刺し たてがみ

ご存知のこととは思いますが、たてがみは馬の脂のカタマリでありますので、
馬刺しとして食べるだけではなく、馬油や保湿化粧品の原材料としても使わ
れています。

馬刺したてがみ（馬油）は人間にもっとも近い自然の油で、豊富なリノール酸
やリノレン酸を含まれています。
たてがみ（馬油）は昔から美容と健康に良い食用油としても重宝されてきました。
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また、馬油は肌の乾燥を防ぐや軽微なやけど、肌荒れなどに
効果があるといわれています。

最近では、馬油は花粉症にも効果があるといわれているようです。
使い方としては、外出前後に鼻に馬油を塗って鼻粘膜を保護します。
馬油はくしゃみを止めるだけでなく、花粉をキャッチして奥に
入らないように意外な嬉しい効果があるようです。

花粉症に悩まされている方は馬油を試しに使ってみては如何でしょうか。

馬刺したてがみの切り方としては、出来るだけ薄く切ったほうが
美味しくいただけます。
馬刺したてがみを薄く切るためには少し凍らせてからの方が切り
やすくなります。

その薄く切ったたてがみをチーズ代わりに馬刺しに挟んで食べるのは、
また美味しいですよ。
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コラーゲンたっぷりのコウネ。馬のたてがみの部位です。

ぷりっとした触感が人気です。よく赤身...　

馬刺しグルメの間でも人気が高いようです。
あなたも一度食べてみては如何ですか。

馬刺したてがみは、一頭の馬からわずかしか取れない、馬のタテ髪部分のの脂身です。
別名“コウネ”とも呼ばれています。
馬刺したてがみは単品で食べても美味しいし、たてがみと赤身を一緒に食べると、
また違った馬刺しの美味しさを楽しむことができるようです。
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馬刺したてがみは口の中で溶けていくような食感が特徴です。
あなたもその食感を味わってみませんか。